Редакция www.menu.spb.ru приносит большую благодарность Блюменберг Павлу Эдуардовичу - потомственному кулинару, чей прадед был ресторатором, владельцем нескольких ресторанов в Харбине - за предоставление архива праздничных рецептов.

В прошлом геолог-коллектор, врач, экономист, директор команды КВН г. Ленинграда; просто человек, который любит природу и спортсмен, Павел Эдуардович последние годы занимается строительством и ландшафтным дизайном, не забывая при этом кулинарию...

Салат из курицы 600 г кукурузы (консервированной), 1 свежий огурец, 750 г помидоров, 400 г вареной ветчины, нарезанной кубиками, 1 пучок зеленого лука, 10 ст. ложек растительного масла, 5 ст. ложек уксуса, соль, перец. Сок из под кукурузы слить. Огурец нарезать ломтиками, помидоры кубиками, а лук мелкими кружочками. Все продукты смешать с растительным маслом, уксусом, солью и перцем. Дать салату пропитаться.