Салат из краснокочанной капусты

· 0,5 кг краснокочанной капусты
· Фасоль – 100 г
· 2 яблока
· 1 луковица
· Растительное масло
· Сахар
· Уксус


Капусту тонко нашинкуйте, опустите в кипяток, проварите 2 мин, откиньте на дуршлаг, остудите. Добавьте вареную фасоль, натертые яблоки, нарезанный лук, заправьте маслом, перемешайте. Влейте уксус, подсластите.