Салат из сырого лука

· 1 луковица среднего размера
· Большое яблоко или соленый огурец
· Подсолнечное масло – 3 ст. ложки или сметана – 5 ст. ложек
· Лимонный сок по вкусу
· Горчица – 2 ч. ложки


Очищенную луковицу разрежьте на 4 части, каждую часть разрежьте еще и поперек. Так же разрежьте огурец.
Яблоко натрите на крупной терке. Сбрызните лук с яблоком (или огурцом) лимонным соком, посолите, добавьте 1 ст. ложку сахара. Подсолнечное масло или сметану размешайте с горчицей и этим соусом заправьте салат.