Салат из цветной капусты

· 1 кочан цветной капусты
· Растительное масло – 2 ст. ложки
· Простокваша (йогурт, кефир) – 1 стакан
· Соль


Цветную капусту разберите на соцветия, отварите в подсоленной воде, заправьте капусту растительным маслом, взбитым с простоквашей (йогуртом, кефиром), смешанными с солью.