Рис с яблоками
· Рис – ½ стакана
· 3 моркови
· 10-15 долек сухих яблок
· Растительное масло – 3 ст. ложки
· Вода – 1 стакан
· Соль по вкусу
Промойте рис, замочите на 2 ч. Промойте сушеные яблоки в теплой воде, замочите на 30 мин, пропустите через мясорубку. Нарезанную соломкой морковь, яблоки положите в кастрюлю, залейте подсоленной водой, доведите до кипения, вылейте рис вместе с водой, в которой он замачивался, доведите до кипения, варите 5-6 мин. Настаивайте 20-25 мин, выложите на блюдо, полейте растительным маслом.
|