Рыбная икра

· Икра свежей рыбы – 200 г
· Подсолнечное масло – ½ стакана
· Лимонный сок
· Зелень петрушки и укропа
· Соль


Снимите с икры пленку, облейте кипятком, посолите и поставьте на 3 ч в холодильник. Затем переложите икру в керамическую посуду, взбейте деревянной ложкой, влейте масло, лимонный сок, хорошо перемешайте, украсьте зеленью.