Картофель с черносливом

· Картофель – 1 кг
· Чернослив – 100 г
· Растительное масло – 3 ст. ложки
· 2 луковицы
· Лавровый лист
· Зелень укропа
· Зелень петрушки
· Перец
· Соль


Очищенный картофель нарежьте дольками, обжарьте до золотистого цвета, переложите в сотейник, добавьте поджаренный лук, промытый чернослив, соль, перец, лавровый лист, потушите 10 мин на слабом огне. При подаче к столу посыпьте зеленью.