Пицца

· Просеянная мука – 1 стакан
· Дрожжи – 15 г
· Теплая вода – ½ стакана
· Растительное масло – 1 ст. ложка
· Соль на кончике ножа

Для начинки:
· 3-4 помидора
· 1 долька чеснока
· Сыр – 100 г
· Соль
· Растительное масло – 1 ст. ложка


В муку добавьте распущенные дрожи, соль, растительное масло, замесите тесто, прикройте полотенцем, поставьте подходить в теплое место. Через 2 ч сделайте из теста лепешки, выложите на смазанный растительным маслом противень, наколите вилкой, смажьте растительным маслом. Положите на тесто нарезанные кружочками помидоры, предварительно ошпаренные кипятком, со снятой кожицей, посыпьте измельченным чесноком, тертым сыром, сбрызните растительным маслом, посолите, выпекайте в разогретой духовке 20 мин.