Фарш для перцев

На 10 перцев:
· 10 помидоров
· Рис – 150 г
· 10 шпротин
· Растительное масло – 3 ст. ложки
· 2 дольки чеснока
· Зелень петрушки
· Соль


Рис отварите, помидоры очистите от шкурки, обварив кипятком, порежьте на мелкие кусочки, чеснок разотрите с солью и шпротами, положите в сковороду, добавьте помидоры, зелень петрушки, посолите, перемешайте с рисом, разогрейте, подготовленный перец заполните фаршем.