Фарши для помидоров

Фарш 1.
· 1 свежий огурец
· 2 яблока
· 2 ст. ложки каперсов
· Растительное масло – 1 ст. ложка
· Йогурт – 1 ст. ложка
· Петрушка -1 ст. ложка
· Соль
Фарш 2.
· Вареная рыба
· Укроп или петрушка – 1 ст. ложка
· Соль
· Йогурт или кефир


1. Порежьте яблоки с огурцами на кубики, нарубите каперсы, все смешайте, добавьте рубленую петрушку, соль, заправьте растительным маслом, йогуртом, перемешайте.
2. Рыбу мелко порежьте, посолите, добавьте зелень, йогурт, перемешайте.