Суп крестьянский с крупой

· Капуста – 300 г
· 3 картофелины
· 2 моркови
· Крупа – 2 ½ ст. ложки
· Растительное масло – 1 ½ ст. ложки
· 2 луковицы
· Зелень
· Соль


Перловую или овсяную крупу промойте в теплой воде, затем в горячей, положите в кипящую воду, сварите до полуготовности. Морковь и репчатый лук слегка обжарьте на растительном масле, добавьте к крупе вместе с капустой, нарезанной кубиками, положите картофель, нарезанный кубиками, варите до готовности. Посыпьте суп мелко нарезанной зеленью.