Фирма работает на рынке с 2004 года. Geronimo в переводе с итальянского означает "фиолетовый". Итальянцы любят сочные, яркие, цвета, поэтому и фирму так назвали: чтобы донести до нас сочность вкуса и великолепие красок пицц. Донести до каждого клиента быстро, в горячем виде и с полным букетом ароматов. Популярны Geronimo пицца (сыр моццарелла, сыр дор-блю, сыр мимолетте, помидоры, грибы, салями, окорок копченый) и Римская (сыр моццарелла, сыр мимолетте, ветчина, грибы, помидоры, корнишоны, маслины, чеснок, базилик), из салатов любимы "Греческий" и "Кура с ананасами", а так же "Сырная закуска".
Доставка пиццы, салатов и горячих закусок осуществляется по Невскому, Красногвардейскому и Центральному районам в течение 1 - 1,5 часов.
В Санкт - Петербурге первый ресторан «PizzaOLLIS» открылся в 2004 году.
Среди них - овощные сырные и овощные белые пиццы, десертные белые пиццы, пиццы с салями, пеперони и охотничьими колбасками, пиццы с беконом и ветчиной, мясные пиццы и пиццы с рыбой и морепродуктами. Кроме того, Pizza-Ollis также предлагает пасту и пельмени, салаты и десерты собственного приготовления.
